СЪСТАВКИ ЗА ТЕСТОТО:
- 250 гр Mill & Folks Основен универсален хляб, пица, пекарска брашнена смес + за оформяне
- 40 г орехи,
- 15 г сол, смлян черен пипер на вкус
- половин пакет мая на прах (3,5 гр.)
- 8 г захар
- 200 г хладка вода
- 10 г кокосово масло
- кетчуп за намазване
ПОДГОТОВКА:
Нарежете орехите на ситно с нож и ги смесете със сухите съставки, след това добавете мокрите съставки и разбъркайте добре с кухненски робот за 5 минути на средна скорост. Покрийте и оставете в леко набрашнена купа, поръсена с малко брашно отгоре за 30 минути. Върху леко набрашнен плот го разточете и го накъсайте (аз използвах форма с диаметър 5 см). Всяка оформяме с краищата на дланите си, след което ги поставяме върху тава, покрита със силиконова хартия за печене. Намазва се на тънко с кетчуп, поръсва се с още орехи и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.
