съставки:
За тестото:
- 150 гр Bake-Free Сладка и солена бисквитена брашнена смес
- 35 г от Бадемово брашно Mill&Folks
- 25 г разтопено кокосово масло
- 10 г хималайска сол
- половин пакетче бакпулвер (6 гр.)
- 135 г топла вода
За плънката:
- тиквички
- домат
- лилав лук
- хималайска сол, буков пушен червен пипер, мащерка, смлян черен пипер, люспи чили
- 50 г маслини доматен сос
За смазване:
- 10 г зехтин
Приготвяне:
Смесете съставките за тестото и го оставете да почине за 5 минути, след което го разточете върху суха повърхност на около 1 см/0,4 инча дебелина. Поръсете с пушен червен пипер и намажете с доматен сос. За плънката нарежете зеленчуците на тънки колелца, след което ги подредете последователно спираловидно върху тестото. Подгънете краищата и намажете цялото със зехтин. Поръсете с подправките и внимателно наредете върху тава, застлана със силиконова хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути. Нарежете на 8 еднакви филийки.
@millandfolks Зеленчукова галета 🌱 #millandfolks #галетка #веганска храна #без глутен #здрави #ниско съдържание на въглехидрати ♬ FEEL THE GROOVE - Queens Road, Fabian Graetz
