SLOŽENÍ:
- půl balení Koleno Mill&Folks těstoviny z prosa
- 1 láhev grilovaných artyčoků v pikantním oleji
- 1 stroužek česneku
- 1 chilli paprička
- 1 polévková lžíce bezlepkových vloček pivovarských kvasnic
- himalájská sůl,
- Černý pepř
- 1 polévková lžíce koření
- 1 šálek rýžové smetany
- pár kapek citronové šťávy
- čerstvé bylinky na ozdobu
PŘÍPRAVA:
Na artyčokovém oleji orestujte nakrájený česnek a chilli papričku, poté přidejte kousky artyčoku, okořeňte a dobře promíchejte. Smažte artyčoky do hněda a křupava po dobu 2 až 5 minut, přidejte vločky z pivovarských kvasnic a rýžovou smetanu. Necháme společně vařit 1-2 minuty. Pokapejte citronovou šťávou. Jáhlové těstoviny vařte 2–4 minuty (za 2 minuty budou al dente) a podávejte s artyčokovou omáčkou. Ozdobte čerstvou bazalkou.
@millandfolks Recept na artyčokové těstoviny na millandfolks.com! Vařte jako šéfkuchař 👩🍳 #veganské recepty #millandfolks #bezlepkové recepty #artyčok ♬ Jídlo - eas Ratta
