Ingredience
Na těsto:
- 250 g Pečeme zdarma domácí směs chlebové mouky
- 310 g vlažné vody asi 40 °C
- 4 g himalájské nebo parajdiské soli
- 1 lžička směsi koření na pizzu
Pro omáčku:
- 70 g rajčatového protlaku
- 1-2 lžičky směsi koření na pizzu
- 40 g rostlinného sýra
Na polevu:
- olivový olej
- sezamové semínko
Příprava
Ingredience na těsto smíchejte a vyválejte z něj jednotné několik milimetrů silné pláty. Jednu stranu potřete omáčkou a posypte strouhaným sýrem, poté přikryjte druhou stranou. Vršek potřete olivovým olejem a posypte sezamovým semínkem. Nakrájejte ho na 18 tenkých plátků. Otočte oba konce v opačných směrech. Položte je na plech vyložený silikonovým pečícím papírem a nechte 10 minut odpočívat, mezitím si předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia na klasický horní a spodní stupeň. Pečte to za 30 minut.
