INGREDIENCE NA 4 porce:
- 1 balení Mill & Folks těstoviny penne z prosa
Na omáčku:
- 40 g kešu ořechů
- 10 g Mill & Folks Vločky z pivovarských kvasnic bez lepku
- 1 avokádo
- Himalájská sůl, černý pepř dle chuti
- 1 stroužek česneku
- 1-2 lžíce citronové šťávy
- 100 g mandlového nápoje bez cukru
- Na ozdobu:
- 1 laik
- 1 lžička olivového oleje
- chilli vločky
- mletý černý pepř
- čerstvou bazalkou
PŘÍPRAVA:
Uvařte těstoviny, poté je propláchněte studenou vodou. Na omáčku namočte kešu ořechy na hodinu do vody, poté sceďte a dejte do mixéru s ostatními surovinami. Smíchejte to dohromady. Cibuli nakrájíme na kolečka a orestujeme je na olivovém oleji. Pokrm podáváme pokapaný citronovou šťávou a ozdobíme chilli vločkami, mletým černým pepřem a čerstvou bazalkou.
