INGREDIENCE NA 2 porce:
- půl balení Twins s vysokým obsahem bílkovin jáhlové těstoviny fusilli
- 15 g bezlepkových vloček z pivovarských kvasnic
- 3 barevné papriky (190 g)
- 5 cherry rajčat (95 g)
- 1 stonek celeru (75 g)
- 1 mrkev (85 g)
- 5 nakládaných okurek (45 g)
- 90 g vařené kukuřice
- 90 g vařeného zeleného hrášku
- 2 lžíce kokosového oleje (16 g)
- Himalájská sůl, mletý černý pepř, česnekový granulát
- listy čerstvé bazalky
- 5 g olivového oleje na podávání
PŘÍPRAVA:
Zeleninu nakrájíme na malé kousky a pořádně orestujeme na kokosovém oleji, nejprve papriku, pak celer a pak zbytek (mrkev jsem oloupala škrabkou na zeleninu). Okořeníme, posypeme vločkami pivovarských kvasnic. Těstoviny uvaříme podle popisu a podáváme se zeleninou, ozdobíme lístkem čerstvé bazalky a pokapeme trochou olivového oleje.
