ZUTATEN:
Für den Teig:
- 250 g Bake-Free Fladenbrot - Donut-Mehlmischung
- 5 g Pizzagewürz mit Himalaya-Salz nach Geschmack
- 250 g warmes Wasser
Für die Füllung:
- 100 g Tomatensauce mit Olivenstücken
- Himalaya-Salz und gemahlener Paprika nach Geschmack auf Buchenholz geräuchert
- 70 g schwarze Oliven
Zum Backen:
- 10 g Kokosöl
VORBEREITUNG:
Die Zutaten des Teigs vermischen und zu einer wenige Millimeter dicken Platte ausrollen. Mit der Tomatensauce bestreichen und mit den Gewürzen bestreuen, auf eine Hälfte die in Scheiben geschnittenen Oliven legen und dann die andere Teighälfte darüber klappen. In 44 dünne Streifen schneiden. Drehen Sie ihre Enden in entgegengesetzte Richtungen. Legen Sie sie auf ein mit Silikonbackpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie vorsichtig mit Kokosöl. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen.
