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Sorghummehl 450g
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Beschreibung
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Sorghummehl ist eine Mehlsorte mit hervorragenden Nährwerten. Sorghum kann eine wichtige Zutat in der gesundheitsbewussten Küche sein, und das nicht nur, weil es glutenfrei ist.
Seine ernährungsphysiologischen Vorteile
Sorghummehl ist eine Mehlsorte mit hervorragenden Nährwerten. Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien, insbesondere Vitamin E. Sein Stärke- und Proteingehalt wird vom Körper langsamer verarbeitet (langsamer absorbiert), sodass es den Körper weniger belastet. Es ist leicht verdaulich.
Verwendet
Vollkorn-Sorghummehl ist die perfekte Zutat für eine glutenfreie Ernährung: Es eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen, Pizza und Pfannkuchen. Eine perfekte Alternative zu Weizenmehl. Es sollte maximal 15-20 % der Mehlmischung zugesetzt werden. Der Geschmack ist neutral, leicht süßlich. Die Farbe der Kuchen ist etwas dunkler als die aus Weißmehl.
|
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Produkt |
||
|
Energie |
1377 |
KJ |
|
329 |
kcal |
|
|
Fett |
3,46 |
G |
|
-davon gesättigte Fettsäuren |
0,61 |
G |
|
Kohlenhydrat |
72,09 |
G |
|
Faser |
6,7 |
G |
|
Eiweiß |
10,62 |
G |
|
Salz |
0,01 |
G |
Zutaten: Sorghumkerne
Allergeninformationen: Dieses Produkt wird in einer Anlage hergestellt, in der Nüsse verarbeitet werden. Hergestellt in einer Anlage, die glutenfrei produziert
Herkunftsort: Ungarn
Behält seine Qualität: Bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum.
Nettogewicht: 450g
Der genaue Nährwert jedes Rohstoffs kann aufgrund sich ändernder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren. Wir versuchen, die Informationen auf unserer Website auf dem neuesten Stand zu halten, der Wert auf der Rückseite des Produkts ist jedoch aktuell immer die Referenz.
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WIR HABEN ES GESCHAFFT
Die Herstellung von Mehl liegt uns in den Genen, deshalb haben wir die feinsten glutenfreien Mehle kreiert
Mit unvergleichlichem Fachwissen und Herzblut stellen wir unsere Mehle in unseren eigenen Mühlen her, damit jeder sie genießen kann, unabhängig von einer Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit. Mit 100 Jahren Familientradition, jahrzehntelanger Erfahrung und jahrelangem Experimentieren haben wir den Herstellungsprozess perfektioniert, um eine sanfte Art zu schaffen, die für jeden einen Genuss wert ist.
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