Ingredientes PARA 16 REBANADAS:
Para el bizcocho:- 200 g de mezcla de harina para muffins y bizcochos Bake-Free
- 9 g de edulcorante (1:10)
- 12 g de cacao en polvo
- una pizca de sal negra
- medio paquete de levadura en polvo
- 250 g de bebida de almendras sin azúcar
- 10 g de aceite de coco en forma líquida
- 1 porción de crema de coco
- 100 g de chocolate vegano sin azúcar
- 20 g de aceite de coco
- 5 g de coco rallado
PREPARACIÓN:
Preparar la nata según la descripción. Para el bizcocho, mezclar los ingredientes y verter la masa en un molde de 24x24 cm forrado con papel de horno siliconado, luego hornear en horno precalentado a 180 grados centígrados durante 25 minutos en la posición superior e inferior convencional. Deje enfriar sobre una rejilla y luego córtelo con cuidado en 2 hojas. Extienda la crema en la hoja inferior y luego cúbrala con cuidado con la parte superior. Derretir el chocolate con el aceite de coco al vapor, esparcirlo sobre el bizcocho y espolvorearlo con coco rallado. Espere a que se endurezca el glaseado. Cortar en 16 rebanadas iguales.
