INGREDIENTES PARA 9 PIEZAS:
- 150 g de harina de garbanzos Mill & Folks
- 15 g de copos de levadura de cerveza sin gluten de Mill & Folks
- Sal negra al gusto (esto le da un aroma a huevo)
- ajo granulado, pimienta negra molida, hierbas al gusto
- una pizca de levadura en polvo
- 1 pieza de pimiento morrón (165 g sin semillas)
- 1 cabeza de cebolla roja (limpia 75 g)
- 300 g de agua tibia hojas de perejil fresco
PREPARACIÓN:
Mezclar la harina de garbanzos con los copos de levadura de cerveza, el polvo para hornear, las especias y luego el agua. Cortar las verduras en rodajas y agregar a la mezcla. Vierta en moldes de silicona para muffins y hornee en horno precalentado a 200°C durante 30 minutos. Espere hasta que se enfríen.
