Ingredientes:
- 250 gramos Mezcla de harina de pan casera sin hornear
- 310 g de agua tibia/tibia
- 4 g de sal del Himalaya
- 4 tomates secos en aceite (45 g)
- 4 alcachofas en aceite (35 g)
- hierbas al gusto
Preparación:
Saca los tomates y las alcachofas del frasco y escúrrelos en un bol, luego córtalos en trozos pequeños. Mezcle todos los ingredientes (para mí las hierbas fueron mejorana, tomillo, albahaca y orégano) y forme una hogaza. Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno siliconado y dejar reposar 10 minutos. Unte con el aceite escurrido, haga cortes profundos en el pan en 3 a 5 lugares y hornee en horno precalentado a 190°C durante 70 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y cortar en rodajas al gusto.
