Ingredientes para 16 piezas:
- 230 gramos Mezcla de harina de pan baja en carbohidratos y sin hornear
- 30 g de harina de semillas de calabaza
- 5 g de sal de Parajdi
- 1 cucharadita de sal negra
- 30 g de semillas de calabaza picadas
- 390 g de agua tibia
rematar con:
- leche vegetal
- semillas de calabaza
Preparación:
Mezclar los ingredientes y amasar bien. Estirar hasta conseguir un grosor de 1,5-2 cm, pinchar los bollos con un cortapastas y dejar reposar 15 minutos. Pincelar la parte superior con leche vegetal y espolvorear con semillas de calabaza.
Hornear en horno precalentado a 190°C en una bandeja de horno forrada con papel de horno siliconado durante 30-35 minutos, horneando por arriba y por abajo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
