INGREDIENTES:
- 3 patatas
- 300 gramos Mezcla de harina para masa sin hornear + para enharinar la superficie
- 70 g de pistachos, picados en trozos grandes
- Sal del Himalaya, pimienta negra molida, nuez moscada molida, laurel
- 1 paquete de polvo para hornear
- 100 g de aceite de coco + para untar
PREPARACIÓN:
Hervir las patatas peladas y cortadas en cubos en agua con sal, pimienta, laurel y nuez moscada, filtrar y dejar enfriar, luego triturar con un tenedor y mezclar con aceite de coco líquido.
Sazone la harina al gusto, agregue la levadura en polvo y los pistachos, luego mezcle con las patatas.
Extiéndalo sobre una superficie enharinada, untándolo con aceite de coco y córtelo en formas. Hornea en horno precalentado a 180 grados centígrados en una bandeja para horno forrada con papel de horno siliconado durante 20 minutos.
