Ingrédients:
Pour la pâte :- 250 g de mélange de farine pour pain à Bake-Free
- 120 g d'érythritol
- 1 cuillère à café d'arôme de rhum
- 20 g de cacao en poudre bio
- 400 g d'eau tiède
Pour le remplissage:
- 120 g de farine de noix de coco
- 400 g d'eau tiède
- 100 g d'érythritol
- 32 g d'huile de coco
- 14 g de farine de lin doré Mill & Folks
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation:
Mélangez les ingrédients de la pâte et laissez reposer jusqu'à ce que vous mélangez les ingrédients de la garniture. Sur une surface sèche, étalez la pâte en un rectangle de 32 x 29 cm, puis répartissez uniformément la garniture dessus et roulez-la en bûche. Couper en tranches et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé silicone. Utilisez une cuillère pour les aplatir. Cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 40 minutes aux réglages conventionnels haut et bas. J'ai reçu 10 rouleaux géants de cette quantité. Arroser de chocolat si vous le souhaitez. Essayez certains de nos produits savoureux, sans gluten et à base de plantes. Fabriqué avec passion et notre héritage de 100 ans d’expertise.
