INGRÉDIENTS:
- 231 g de patates douces bouillies
- 8 g de sel
- 20 g de flocons de levure de bière sans gluten
- 90 g de Mélange de farine de pain à faible teneur en glucides sans cuisson
- 50 g d'eau chaude
- huile de noix de coco
- 5 g de graines de lin
PRÉPARATION:
Faites cuire les patates douces, puis écrasez-les à la fourchette. Mélangez-le avec le reste des ingrédients et étalez-le sur une surface sèche sur une épaisseur de 1 cm. Découpez-les. Étalez dessus une fine couche d’huile de coco et saupoudrez de graines de lin. Cuire au four préchauffé à 190 degrés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé silicone pendant 35 à 40 minutes avec une cuisson de bas en haut.
