INGRÉDIENTS:
- 125g Mélange de farine de pain maison sans cuisson
- 3 g de sel
- 155 g d'eau tiède
- olives, baies de goji
- ciboulette au goût, persil vert au goût
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco (8g)
PRÉPARATION:
Mélangez la farine, l'eau et le sel. Bien pétrir, puis étaler sur une surface sèche en un rectangle de 0,5 cm. Badigeonner d'huile de noix de coco, puis saupoudrer d'olives hachées, de baies de goji et d'herbes au goût. Roulez-le, puis coupez-le dans le sens de la longueur et disposez-le en forme de S sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé silicone. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 50 minutes.
