INGRÉDIENTS:
- 1 sachet de pâtes fusilli au millet Mill&Folks
- 1,5 tasse de sauce tomate avec assaisonnement italien
- la moitié d'un oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 petite carotte
- 1 branche de céleri
- huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de granulés de protéines de pois
- Sel de l'Himalaya, poivre noir, thym
- arôme de fumée
- basilic frais pour la décoration
PRÉPARATION:
Faire tremper les granulés dans de l'eau chaude salée. Faites revenir l'oignon rouge haché, l'ail et le céleri dans l'huile d'olive. Ensuite, ajoutez les épices. Râpez la carotte sur une râpe à gros trous et mélangez-la, puis versez un peu d'eau dessus. Une fois ramolli, essorez les granules de protéines de pois et ajoutez-les au ragoût avec la sauce tomate. Ajoutez l'arôme de fumée et portez à ébullition. Cuire les pâtes selon la description et servir avec le ragoût chaud.
