INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS :
- 100 g de purée de potiron
- 70g Mélange de galettes de base sans cuisson
- 4 g de sel
- 120 g d'oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- vinaigre balsamique pour servir
PRÉPARATION:
Mélangez la purée de potiron avec les oignons dans un hachoir à couteau, puis mélangez-la avec le mélange de farine et le sel. Laissez reposer 10 minutes (il épaissira alors au point de pouvoir être façonné). Divisez-le en 4 parts égales, façonnez-les en disques avec les mains mouillées et faites-les revenir quelques minutes sur un four grill électrique légèrement huilé. Arroser de vinaigre balsamique au goût.
