Ingrédients POUR 16 TRANCHES :
Pour la tarte :
- 250 g de mélange de farine pour muffins à génoise Bake-Free + 5 g sous les prunes
- 90 g d'érythritol
- un demi-paquet de levure chimique
- 8 prunes (330 g sans pépins)
- cannelle au goût
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- une pincée de sel noir
- 310 g de boisson aux amandes sans sucre
Décorer:
- 5 g de farine de noix de coco
PRÉPARATION:
Tapisser un moule (24x24 cm) de papier sulfurisé silicone et saupoudrer d'un peu de farine, y déposer les prunes coupées en deux et dénoyautées, l'intérieur vers le bas. Mélangez les autres ingrédients de la tarte et répartissez-les uniformément sur les prunes. Cuire au four préchauffé à 190 degrés Celsius pendant 25 minutes. Une fois refroidi, saupoudrez-le de farine de coco, puis coupez-le en 16 tranches égales.
