INGRÉDIENTS POUR LA TARTE :
- 200g Mélange de farine pour génoise et muffins sans cuisson
- un demi-sachet de levure chimique (6 g)
- 50 g de crème de coco très épaisse
- 200 g de boisson aux amandes sans sucre à température ambiante
- sel noir, herbes, granules d'ail, poivre noir au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco (16 g)
Pour l'habillage :
- yaourt à la noix de coco sans sucre
- boisson aux amandes sans sucre
Mélangez les ingrédients sauf l'huile de coco et laissez reposer 10 minutes. Divisez-la en 4 parts égales et étalez-la sur une surface sèche (~15 cm de diamètre). Dans une poêle huilée, faites revenir les deux faces en quelques minutes à feu moyen sous le couvercle. Pour la vinaigrette, mélangez un peu de boisson aux amandes avec le yaourt pour le rendre plus fluide. Empilez les tartes les unes sur les autres et arrosez de vinaigrette.
