חלופה מצוינת עשירה בחלבון על בסיס צמחי לבשר.
גרגירי חלבון אפונה במרקם מחוללים מהפכה בדרך שבה אנו חושבים על תזונת צמחים.
לבסוף, אלטרנטיבה סופר ירקות להחלפת בשר טחון ללא תוספות. הוא יכול לספוג עד פי שלושה יותר נוזלים מאשר גרגירים והשימוש בו כמעט מוגבל רק על ידי הדמיון. טעם הבסיס הנייטרלי שלו הופך אותו למעולה לתיבול ולכבישה. תכולת החלבון הגבוהה שלו יכולה לתרום לתזונה מאוזנת ובריאה. בזכות הרבגוניות שלו, ניתן להשתמש בו כיום כירק בכל מאכל המבוסס על בשר.
שימוש: מתאים כתחליף לבשר טחון.
הכנה
מערבבים 2-3 גרם מלח הימלאיה ו-1 כף תיבול ללא מלח ב-300 גרם מים רותחים, יוצקים מעל 100 גרם גרגירי חלבון אפונה, מכסים ומניחים לעמוד למשך 5 דקות. מערבבים לתוך התבשיל כשלב אחרון ופשוט מחממים אותה לכמה דקות, לא לבשל יותר.
מרכיבים: 100% חלבון אפונה במרקם
מקום מוצא: נורווגיה
מידע על אלרגנים: מוצר זה מיוצר במפעל המעבד אגוזים. מיוצר בצמח המייצר ללא גלוטן.
ערך תזונתי ממוצע ל-100 גרם מוצר
|
אֵנֶרְגִיָה |
1545 קילו-ג'יי |
367 קק"ל |
שמן |
5 גרם |
- מתוכם חומצת שומן רוויה |
0.9 גרם |
פַּחמֵימָה |
17 גרם |
- מתוכם סוכרים |
3.5 גרם |
סִיב |
16 גרם |
חֶלְבּוֹן |
55 גרם |
מלח |
0.03 גרם |
הערך התזונתי המדויק של כל חומר גלם עשוי להשתנות מעת לעת עקב תנאי אקלים משתנים והמאפיינים השונים של אזורי הגידול. אנו מנסים לעדכן את המידע באתר האינטרנט שלנו, אך ערך התווית האחורית על המוצר הוא תמיד ההתייחסות.