Sastojci:
- 200 g Mješavina brašna za biskvit i muffine bez pečenja
- 50 g zobenog brašna
- pola vrećice praška za pecivo (6 g)
- 100 g eritritola
- 20 g kokosovog ulja
- 100 g džema od marelica bez šećera
- 210 g napitka od badema bez šećera
- 55 g veganske čokolade bez šećera
priprema:
Čokoladu izlomite na sitne komadiće i pomiješajte sa suhim sastojcima, a zatim pomiješajte s mokrim sastojcima. Ovo tijesto mokrom žlicom ravnomjerno rasporediti u kalup obložen silikonskim papirom za pečenje (24x24 cm tankih stijenki). Bit će gusto tijesto, treba biti ovako. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta, na klasičnoj gornjoj i donjoj razini. Kad se ohladi, izrežite na 9 jednakih kriški.
