SASTOJCI ZA 4 KOMADA:
Za lepinje:
- 250 g zlatne mješavine brašna Bake-Free niskim udjelom ugljikohidrata
- 20 g pahuljica pivskog kvasca bez glutena
- 5 g himalajske soli
- pola paketića praška za pecivo
- prstohvat stevije u prahu
- 350 g mlake vode (minimalno 40 stupnjeva)
- 20 g biljnog margarina
na vrhu:
- 10 g otopljenog biljnog margarina
- 5 g sjemenki sezama
PRIPREMA:
Za kiflice pomiješajte sastojke (prvo posebno mokre i suhe) i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim ga na suhoj površini oblikujte u 4 jednaka dijela. Odozgo premažite otopljenim biljnim margarinom i pospite sezamom. U limu obloženom silikonskim papirom za pečenje pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 50 minuta na klasičnom gornjem i donjem stupnju. Ostavite ih da se ohlade na rešetki.
