SASTOJCI ZA 21 KOMAD:
- 125 g Mješavina brašna za slatke i slane biskvite Bake-Free
- 4 g 1:10 zaslađivača
- 30 g bademovog brašna
- 20 g kokosovog ulja u tekućem obliku
- 100 g mlake vode
- 1 žličica arome vanilije
Za nadjev:
- 50 g pekmeza bez šećera
Ukrasiti:
- Kokosovo brašno
PRIPREMA:
Zamijesite sastojke za tijesto i ostavite da odstoji 15 minuta. Na suhoj podlozi razvaljati na 0,5 cm debljine pa istrgati na komade (meni su ispala 42 komada). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, na plehu obloženom silikonskim papirom za pečenje, 10-12 minuta uz grijanje gore-dolje (ovisi o pećnici). Puniti džemom i posuti kokosovim brašnom.
