SASTOJCI ZA 4 PORCIJE:
Za tijesto:
- 200 g mješavine brašna za meki sportski kruh s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim sadržajem proteina bez pečenja Bake-Free 10 g za sublimaciju
- 30 g bademovog brašna
- 220 g tople vode
- pola paketića praška za pecivo
- 5 g himalajske soli
Za preljev:
- 50 g koncentrirane rajčice
- tikvica
- 50 g maslina
- 8 suhih rajčica u ulju (70 g)
- nekoliko komada cherry rajčica
- svježi ružmarin, mješavina začina za pizzu po ukusu
PRIPREMA:
Zamijesite sastojke za tijesto i ostavite da odstoji 5 minuta. Razvaljajte ga na tanko, oblikujte u obliku srca, namažite umakom od rajčice, a po njemu rasporedite nadjeve. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C na limu obloženom silikonskim papirom za pečenje 20 minuta.
