SASTOJCI ZA MUFFINE:
- 145 g Mješavina brašna za biskvit i muffine bez pečenja
- 45 g zaslađivača 1:4
- 1 pakiranje arome burbon vanilije, 20 g mljevenog maka, prstohvat crne soli, naribana korica 1 limuna i sok
- 155 g vode
Za kremu od limuna:
- 100 g indijskih oraščića
- 1:4 Zaslađivač po ukusu
- 50 g vode
- sok i naribanu koru pola limuna
PRIPREMA:
Pomiješajte sastojke i ulijte u silikonske kalupe za muffine. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Fort he cream pomiješajte sastojke dok ne postanu kremasti. Indijske oraščiće vrijedi prethodno nekoliko sati namakati, a zatim ih procijediti.
