Pripremljeno za kuhinju Mješavina od brašna za pržene somune i krafne.
Sastojci: brašno od prosa [millet: Poland], mješavina vlakana (brašno od ljuski psiliuma, brašno od bambusovih vlakana), škrob tapioke, sredstvo za povećanje volumena (natrij bikarbonat), regulator kiselosti (limunska kiselina)
Upotreba: Za izradu pogačica, somuna i krafni koji su veganski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez soje, bez kvasca, bez kukuruznog brašna i kukuruznog škroba, bez krumpira -bez, bez riže, s visokim udjelom dijetalnih vlakana, bez dodanog šećera i masti.
S ovom vrećicom možete napraviti do 15 somuna (promjera 20 cm) ili 75 krafni (promjera 5 cm) koristeći sljedeće osnovne recepte:
Recept za 1 somun:
Sastojci:
- 60 g mješavine brašna
- 60 g mlake vode (~40°C)
- 1 g himalajske ili paradžijske soli,
- Kokosovo ulje za prženje
Prijedlog: Pomiješajte sastojke i ostavite tijesto da odstoji 5 minuta. Na suhoj površini razvući u krug debljine pola cm i pržiti obje strane na vrelom ulju oko 1-1 minutu.
Recept za 5 krafni:
Sastojci:
- 60 g mješavine brašna
- 60 g mlake vode (~40°C)
- 11 g eritritola
- Kokosovo ulje za prženje
Prijedlog: Pomiješajte sastojke i ostavite tijesto da odstoji 5 minuta. Na suhoj podlozi razvlačiti u krug debljine pola cm i izrezivati krafne. Pržite na vrućem kokosovom ulju oko 1-1 minutu po strani. Ocijedite višak ulja papirnatim ručnicima.
Ne sadrži dodani šećer.
Sadrži prirodne šećere.
Proizvedeno u pogonu bez glutena.
Informacije o alergenima: proizvod se proizvodi u postrojenju koje prerađuje i orašaste plodove
Skladištenje: na suhom, hladnom mjestu
Prosječna hranjiva vrijednost na 100 g mješavine brašna:
energija::
|
1413 kJ
|
339 kcal
|
Mast::
|
2,4 g
|
-od toga zasićeni:
|
0,5 g
|
Ugljikohidrati:
|
65 g
|
- od čega šećera:
|
0,5 g
|
Vlakno:
|
11 g
|
Protein:
|
9 g
|
Sol:
|
0,05 g
|
|
Prosječna nutritivna vrijednost 100 g pečenih krafni pripremljenih prema receptu:
|
Prosječna nutritivna vrijednost 100 g pečene pogače pripremljene prema receptu:
|
energija::
|
1334 kJ
|
1626 kJ
|
322 kcal
|
393 kcal
|
Mast::
|
18 g
|
26 g
|
-od toga zasićeni:
|
15 g
|
23 g
|
Ugljikohidrati:
|
42 g
|
33 g
|
- od čega šećera:
|
0,3 g
|
0,3 g
|
- od kojih polioli:
|
9,2 g
|
0
|
Vlakno:
|
5,5 g
|
5,6 g
|
Protein:
|
4,5 g
|
4,6 g
|
Sol:
|
0,02 g
|
0,06 g
|
Točna hranjiva vrijednost svake sirovine može varirati s vremena na vrijeme zbog promjene klimatskih uvjeta i različitih karakteristika uzgojnih područja. Nastojimo ažurirati informacije na našoj web stranici, ali vrijednost na poleđini proizvoda je uvijek referenca.
Zemlja porijekla: Mađarska
Informacije o alergenima: proizvedeno u postrojenju koje također prerađuje orašaste plodove.
Skladištenje: na hladnom i suhom mjestu izvan sunčeve svjetlosti.