Mješavina brašna za slatke i slane kekse
Sastojci: Mješavina brašna bez glutena (brašno od prosa [proso: Poljska]), mješavina vlakana (brašno od ljuski psiliuma, brašno od bambusovih vlakana), škrob tapioke, sredstvo za povećanje volumena (natrijev bikarbonat), regulator kiselosti (limunska kiselina)
Upotreba: Za izradu slatkih i slanih keksa koji su veganski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez soje, bez kvasca, bez kukuruznog brašna i kukuruznog škroba, bez krumpira, bez riže, s visokim udjelom dijeta vlakna, ne sadrži dodane šećere i masti.
S ovom vrećicom možete napraviti do 168 komada/84 para linzera ili keksa (svaki promjera ~5 cm) prema sljedećem osnovnom receptu:
Recept za 28 komada slatkih biskvita (14 pari):
Sastojci:
- 150 g mješavine brašna
- 5 g Mill&Folks Eritvija Max
- 35 g bademovog brašna
- 25 g kokosovog ulja
- 1 naribana korica neobrađenog limuna
- 1 žlica arome burbon vanilije ili mljevene
- 120 g vode (minimalno 40°C)
Prijedlog: Pomiješajte sve sastojke i ostavite da odstoji 15 minuta. Na suhoj podlozi razvaljajte tijesto na 0,5 cm debljine, pa sve tijesto izrežite na željene oblike. Peći na tepsiji obloženoj silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 10-15 minuta uz gornje i donje grijanje (ovisno o pećnici). Prelijte džemom i pospite eritritolom u prahu.
Sadrži prirodne šećere.
Proizvedeno u pogonu bez glutena.
Informacije o alergenima: proizvod se proizvodi u pogonu koji prerađuje i orašaste plodove
Skladištenje: na suhom, hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.
Zemlja podrijetla: Mađarska
Prosječna nutritivna vrijednost 100 g mješavine brašna:
energija:
|
1429 kJ
|
342 kcal
|
Mast:
|
2,5 g
|
-koji od zasićenih:
|
0,5 g
|
Ugljikohidrati:
|
67 g
|
- što od šećera:
|
0,5 g
|
Vlakno:
|
9,3 g
|
Protein:
|
9,4 g
|
Sol:
|
0,03 g
|
Prosječna nutritivna vrijednost 100 g pečenih keksa pripremljenih po recepturi, bez džema i bez eritritola (tj. praznih):
energija:
|
1373 kJ
|
330 kcal
|
Mast:
|
16 g
|
-koji od zasićenih:
|
8,2 g
|
Ugljikohidrati:
|
38 g
|
- što od šećera:
|
1 g
|
-koji od poliola
|
1,7 g
|
Vlakno:
|
6,2 g
|
Protein:
|
7,9 g
|
Sol:
|
0,02 g
|
Točna hranjiva vrijednost svake sirovine može varirati s vremena na vrijeme zbog promjene klimatskih uvjeta i različitih karakteristika područja uzgoja. Nastojimo ažurirati informacije na našoj web stranici, ali vrijednost na poleđini proizvoda je uvijek referenca.