Mješavina brašna za kruh gotova za kuhinju.
Za izradu kruha i peciva koji su veganski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez soje, bez kvasca, bez kukuruznog brašna i kukuruznog škroba, bez krumpira, bez riže, ne sadrži dodatke šećera i masti.
Sastojci: Mješavina brašna bez glutena (brašno od prosa [proso:Poljska], brašno od kvinoje), škrob tapioke, mješavina vlakana (brašno od ljuski psiliuma, brašno od bambusovih vlakana), sredstvo za povećanje volumena (natrijev bikarbonat), regulator kiselosti (limunska kiselina)
S ovom vrećicom možete napraviti do 4 štruce kruha (~400 g svaka) prema sljedećim osnovnim receptima:
Recept za domaći kruh bez dodatka masnoće
Sastojci:
- 225 g mješavine brašna
- 4 g himalajske ili paradžijske soli,
- 280 g mlake vode (~40°C)
Prijedlog: Sastojke pomiješajte i temeljito umijesite. Oblikujte štrucu i ostavite da odstoji 10 minuta. Nakon toga napravite 3-5 rezova na njemu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C na plehu obloženom silikonskim papirom za pečenje 70 minuta uz gornje i donje grijanje. Ostavite da se ohladi na rešetki i narežite po želji. Začinite po želji!
Recept za 6 domaćih peciva bez dodatka masnoće
Sastojci:
- 225 g mješavine brašna
- 4 g himalajske ili paradžijske soli,
- 280 g mlake vode (~40°C)
Prijedlog: Sastojke pomiješajte i temeljito umijesite. Podijelite na 6 dijelova, oblikujte kiflice i ostavite da odstoje 15 minuta. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C na plehu obloženom silikonskim papirom za pečenje 50 minuta uz gornje i donje grijanje. Ostavite da se ohladi na rešetki i narežite po želji. Začinite po želji!
Ne sadrži dodani šećer.
Sadrži prirodne šećere.
Proizvedeno u pogonu bez glutena.
Informacije o alergenima: proizvod se proizvodi u pogonu koji prerađuje i orašaste plodove
Skladištenje: na suhom, hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.
Zemlja podrijetla: Mađarska
|
Prosječna nutritivna vrijednost na 100 g mješavine brašna:
|
Prosječna nutritivna vrijednost 100 g pečenog kruha, pripremljenog prema receptu:
|
Prosječna nutritivna vrijednost 100 g pečenih lepinja pripremljenih prema receptu:
|
Prosječna nutritivna vrijednost 1 pečene lepinje pripremljene prema receptu:
|
energija:
|
1352 kJ
|
773 kJ
|
809 kJ
|
563 kJ
|
Mast
|
2,2 g
|
1,3 g
|
1,3 g
|
0,9 g
|
-od toga zasićeni:
|
0,5 g
|
0,3 g
|
0,3 g
|
0,2 g
|
Ugljikohidrati:
|
61 g
|
35 g
|
36 g
|
25,4 g
|
- od toga šećera:
|
0,5 g
|
0,3 g
|
0,3 g
|
0,2 g
|
Vlakno:
|
15 g
|
8,6 g
|
9 g
|
6,3 g
|
Protein:
|
8 g
|
4,6 g
|
4,8 g
|
3,3 g
|
Sol:
|
0,04 g
|
0,9 g
|
1 g
|
0,7 g
|
Pečeni kruh i pecivo možete zamrznuti čim se potpuno ohlade (kruh narezan na kriške, dio po dio). Nakon odmrzavanja ponovno su svježe i meke. Rok trajanja bez dubokog zamrzavanja, na sobnoj temperaturi, u zatvorenim plastičnim vrećicama: 3 dana. Stvrdnu se u hladnjaku.
Točna hranjiva vrijednost svake sirovine može varirati s vremena na vrijeme zbog promjene klimatskih uvjeta i različitih karakteristika područja uzgoja. Nastojimo ažurirati informacije na našoj web stranici, ali vrijednost na poleđini proizvoda je uvijek referenca.