INGREDIENTI PER 4 PEZZI:
Per i panini a mezzaluna:
- 150 gr Miscela di farina per impasto senza cottura
- 150 gr Pan di Spagna senza cottura - Miscela di farina per muffin
- 5 g di sale dell'Himalaya
- 340 g di acqua calda
- un pizzico di stevia in polvere (potete ometterla, è stata aggiunta solo per dolcezza)
- mezza bustina di lievito
- olio d'oliva per spennellare la parte superiore
PREPARAZIONE:
Per la mezzaluna mescolate gli ingredienti, poi tagliate l'impasto in 4 parti uguali e modellate delle simpatiche mezzelune. Ungere la superficie con l'olio d'oliva e su una teglia rivestita con carta da forno siliconata, cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 25-30 minuti con la regolazione convenzionale sopra e sotto. Lasciarli raffreddare su una gratella.
