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Mill & Folks

Miscela Farina Base 900g

€9,49
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Descrizione

Miscela di farine senza glutine a base di fecola di patate 

Ingredienti: fecola di patate (Polonia), miscela di farine senza glutine (farina di riso, farina di miglio), miscela di fibre (farina di buccia di psillio, fibra di mela), gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa

Utilizzo: Per preparare pane e dolci vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia e senza mais.

Con questo sacchetto puoi preparare fino a 2 filoni di pane (~700 g ciascuno) utilizzando le seguenti ricette base:

Istruzioni per la preparazione di una pagnotta

Ingredienti:

-450 g di mix di farina per pane Mill & Folks

-14 g di zucchero

-12 g di sale dell'Himalaya

-1 bustina di lievito in polvere (6 g)

-415 g di acqua tiepida

-18 g di olio.

Preparazione: Mescolare gli ingredienti e aggiungere l'acqua tiepida e l'olio. Utilizzare un mixer a velocità media per 5-8 minuti fino a quando il composto sarà completamente omogeneo e liscio. Con l'aiuto di un cucchiaio bagnato trasferire il composto in una teglia a pareti sottili (2 litri) rivestita con carta da forno siliconata. Nel frattempo tenete costantemente bagnato il cucchiaio perché l'impasto risulta appiccicoso. Infarinare leggermente la superficie, coprire e lasciare lievitare in luogo tiepido (max. 50° C) per 45 minuti. Preriscaldare il forno a 200°C con riscaldamento superiore e inferiore. Una volta lievitato il pane, bagnatelo con un po' di acqua tiepida e mettetelo in forno per 40 minuti, poi toglietelo dallo stampo insieme alla carta da forno e riponetelo sulla griglia per altri 20 minuti. Una volta pronta, staccate con attenzione la carta da forno e fatela raffreddare completamente su una gratella. Tagliare e condire a piacere.

 

Valori nutrizionali medi in 100 g di miscela di farine:

Valore nutrizionale medio per 100 g di pane preparato secondo la ricetta:

Energia:

1346 kJ / 317 kcal

940 kJ / 221 kcal

Grasso:

0,1 gr

1,3 gr

-quale di saturo:

<0,1 gr

0,2gr

Carboidrati:

76 gr

51 gr

-quale dello zucchero:

0,3 gr

2,2 gr

Fibra:

3,2 gr

2 gr

Proteina:

1 gr

0,6 gr

Sale:

0,04 g

1,8 gr

 

Non contiene zuccheri aggiunti.

Contiene zuccheri naturali.

Prodotto in uno stabilimento senza glutine.

Informazioni sugli allergeni: il prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta secca

Magazzinaggio: in un luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.

Paese di origine: Ungheria

L'esatto valore nutrizionale di ciascuna materia prima può variare di volta in volta a causa del cambiamento delle condizioni climatiche e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito Web, ma il valore dell'etichetta posteriore sul prodotto è sempre il riferimento.

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Mescolalo, cuocilo, adoralo!

Abbiamo creato prodotti unici che danno una svolta completamente nuova a uno stile di vita libero.

Le farine della gamma Bake-Free sono tutte prive di glutine, latticini, uova, soia, amido di mais, farina di mais e riso. Possono essere utilizzati per preparare dolcetti nutrienti ricchi di fibre, senza zucchero, adatti alla maggior parte delle diete. Contengono ingredienti che un bambino di 5 anni può facilmente comprendere.

Wow, fammi vedere di più

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Miscela di farine senza glutine a base di fecola di patate 

Ingredienti: fecola di patate (Polonia), miscela di farine senza glutine (farina di riso, farina di miglio), miscela di fibre (farina di buccia di psillio, fibra di mela), gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa

Utilizzo: Per preparare pane e dolci vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia e senza mais.

Con questo sacchetto puoi preparare fino a 2 filoni di pane (~700 g ciascuno) utilizzando le seguenti ricette base:

Istruzioni per la preparazione di una pagnotta

Ingredienti:

-450 g di mix di farina per pane Mill & Folks

-14 g di zucchero

-12 g di sale dell'Himalaya

-1 bustina di lievito in polvere (6 g)

-415 g di acqua tiepida

-18 g di olio.

Preparazione: Mescolare gli ingredienti e aggiungere l'acqua tiepida e l'olio. Utilizzare un mixer a velocità media per 5-8 minuti fino a quando il composto sarà completamente omogeneo e liscio. Con l'aiuto di un cucchiaio bagnato trasferire il composto in una teglia a pareti sottili (2 litri) rivestita con carta da forno siliconata. Nel frattempo tenete costantemente bagnato il cucchiaio perché l'impasto risulta appiccicoso. Infarinare leggermente la superficie, coprire e lasciare lievitare in luogo tiepido (max. 50° C) per 45 minuti. Preriscaldare il forno a 200°C con riscaldamento superiore e inferiore. Una volta lievitato il pane, bagnatelo con un po' di acqua tiepida e mettetelo in forno per 40 minuti, poi toglietelo dallo stampo insieme alla carta da forno e riponetelo sulla griglia per altri 20 minuti. Una volta pronta, staccate con attenzione la carta da forno e fatela raffreddare completamente su una gratella. Tagliare e condire a piacere.

 

Valori nutrizionali medi in 100 g di miscela di farine:

Valore nutrizionale medio per 100 g di pane preparato secondo la ricetta:

Energia:

1346 kJ / 317 kcal

940 kJ / 221 kcal

Grasso:

0,1 gr

1,3 gr

-quale di saturo:

<0,1 gr

0,2gr

Carboidrati:

76 gr

51 gr

-quale dello zucchero:

0,3 gr

2,2 gr

Fibra:

3,2 gr

2 gr

Proteina:

1 gr

0,6 gr

Sale:

0,04 g

1,8 gr

 

Non contiene zuccheri aggiunti.

Contiene zuccheri naturali.

Prodotto in uno stabilimento senza glutine.

Informazioni sugli allergeni: il prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta secca

Magazzinaggio: in un luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.

Paese di origine: Ungheria

L'esatto valore nutrizionale di ciascuna materia prima può variare di volta in volta a causa del cambiamento delle condizioni climatiche e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito Web, ma il valore dell'etichetta posteriore sul prodotto è sempre il riferimento.

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