Miscela universale di farine per pane, pizza, prodotti da forno Basic 900g è in arretrato e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Miscela universale di farine per pane, pizza, prodotti da forno Bas...
Ingredienti: fecola di patate (Polonia), miscela di farine senza glutine (farina di riso, farina di miglio), miscela di fibre (farina di buccia di psillio, fibra di mela), gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa
Utilizzo: per preparare pane e dolci vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia e senza mais.
Con questo sacchetto puoi preparare fino a 2 filoni di pane (~700 g ciascuno) utilizzando le seguenti ricette base:
Istruzioni per la preparazione di una pagnotta
Ingredienti:
-450 g di miscela di farina per pane Mill & Folks
-14 g di zucchero
-12 g di sale dell'Himalaya
-1 bustina di lievito in polvere (6 g)
-415 g di acqua tiepida
-18 g di olio.
Preparazione: Mescolare gli ingredienti e aggiungere l'acqua tiepida e l'olio. Utilizzare un mixer a velocità media per 5-8 minuti fino a quando il composto sarà completamente omogeneo e liscio. Con l'aiuto di un cucchiaio bagnato trasferire il composto in una teglia a pareti sottili (2 litri) rivestita con carta da forno siliconata. Nel frattempo tenete costantemente bagnato il cucchiaio perché l'impasto risulta appiccicoso. Infarinare leggermente la superficie, coprire e lasciare lievitare in luogo tiepido (max. 50° C) per 45 minuti. Preriscaldare il forno a 200°C con riscaldamento superiore e inferiore. Una volta lievitato il pane, bagnatelo con un po' di acqua tiepida e mettetelo in forno per 40 minuti, poi toglietelo dallo stampo insieme alla carta da forno e riponetelo sulla griglia per altri 20 minuti. Una volta pronta, staccate con attenzione la carta da forno e fatela raffreddare completamente su una gratella. Tagliare e condire a piacere.
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Valori nutrizionali medi in 100 g di miscela di farine: |
Valore nutritivo medio per 100 g di pane preparato secondo la ricetta: |
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Energia: |
1346 kJ / 317 kcal |
940 kJ / 221 kcal |
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Grasso: |
0,1 g |
1,3 gr |
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-quale di saturo: |
<0,1g |
0,2 gr |
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Carboidrati: |
76 g |
51 g |
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-quale zucchero: |
0,3 g |
2,2 grammi |
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Fibra: |
3,2 grammi |
2 g |
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Proteina: |
1 g |
0,6 g |
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Sale: |
0,04 g |
1,8 g |
Non contiene zuccheri aggiunti.
Contiene zuccheri naturali.
Prodotto in uno stabilimento senza glutine.
Informazioni sugli allergeni: il prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio
Conservazione: in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Paese di origine: Ungheria
L'esatto valore nutrizionale di ciascuna materia prima può variare di volta in volta a causa del cambiamento delle condizioni climatiche e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito Web, ma il valore dell'etichetta posteriore sul prodotto è sempre il riferimento.
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Abbiamo creato prodotti unici che danno una svolta completamente nuova a uno stile di vita libero.
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Ingredienti: fecola di patate (Polonia), miscela di farine senza glutine (farina di riso, farina di miglio), miscela di fibre (farina di buccia di psillio, fibra di mela), gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa
Utilizzo: per preparare pane e dolci vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia e senza mais.
Con questo sacchetto puoi preparare fino a 2 filoni di pane (~700 g ciascuno) utilizzando le seguenti ricette base:
Istruzioni per la preparazione di una pagnotta
Ingredienti:
-450 g di miscela di farina per pane Mill & Folks
-14 g di zucchero
-12 g di sale dell'Himalaya
-1 bustina di lievito in polvere (6 g)
-415 g di acqua tiepida
-18 g di olio.
Preparazione: Mescolare gli ingredienti e aggiungere l'acqua tiepida e l'olio. Utilizzare un mixer a velocità media per 5-8 minuti fino a quando il composto sarà completamente omogeneo e liscio. Con l'aiuto di un cucchiaio bagnato trasferire il composto in una teglia a pareti sottili (2 litri) rivestita con carta da forno siliconata. Nel frattempo tenete costantemente bagnato il cucchiaio perché l'impasto risulta appiccicoso. Infarinare leggermente la superficie, coprire e lasciare lievitare in luogo tiepido (max. 50° C) per 45 minuti. Preriscaldare il forno a 200°C con riscaldamento superiore e inferiore. Una volta lievitato il pane, bagnatelo con un po' di acqua tiepida e mettetelo in forno per 40 minuti, poi toglietelo dallo stampo insieme alla carta da forno e riponetelo sulla griglia per altri 20 minuti. Una volta pronta, staccate con attenzione la carta da forno e fatela raffreddare completamente su una gratella. Tagliare e condire a piacere.
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Valori nutrizionali medi in 100 g di miscela di farine: |
Valore nutritivo medio per 100 g di pane preparato secondo la ricetta: |
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Energia: |
1346 kJ / 317 kcal |
940 kJ / 221 kcal |
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Grasso: |
0,1 g |
1,3 gr |
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-quale di saturo: |
<0,1g |
0,2 gr |
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Carboidrati: |
76 g |
51 g |
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-quale zucchero: |
0,3 g |
2,2 grammi |
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Fibra: |
3,2 grammi |
2 g |
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Proteina: |
1 g |
0,6 g |
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Sale: |
0,04 g |
1,8 g |
Non contiene zuccheri aggiunti.
Contiene zuccheri naturali.
Prodotto in uno stabilimento senza glutine.
Informazioni sugli allergeni: il prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio
Conservazione: in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Paese di origine: Ungheria
L'esatto valore nutrizionale di ciascuna materia prima può variare di volta in volta a causa del cambiamento delle condizioni climatiche e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito Web, ma il valore dell'etichetta posteriore sul prodotto è sempre il riferimento.
