La farina di sorgo è un tipo di farina dagli ottimi valori nutrizionali. Il sorgo può essere un ingrediente chiave nella cucina attenta alla salute, e non solo perché è privo di glutine.
I suoi benefici nutrizionali
La farina di sorgo è un tipo di farina dagli ottimi valori nutrizionali. È ricco di fibre alimentari, proteine e antiossidanti, in particolare vitamina E. Il suo contenuto di amido e proteine viene elaborato più lentamente dall'organismo (assorbito più lentamente), quindi è meno faticoso per l'organismo. È facile da digerire.
Usi
La farina di sorgo integrale è l'ingrediente perfetto per una dieta senza glutine: produce ottimi pane, dolci, pizza e frittelle. Una perfetta alternativa alla farina di frumento. Va aggiunto al massimo al 15-20% del composto di farina. Il sapore è neutro, leggermente dolciastro. Il colore delle torte è leggermente più scuro rispetto a quelle fatte con farina bianca.
Valore nutritivo medio per 100 g di prodotto
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Energia
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1377
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KJ
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329
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chilocaloria
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Grasso
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3,46
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G
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-di cui acidi grassi saturi
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0,61
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G
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Carboidrato
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72,09
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G
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Fibra
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6,7
|
G
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Proteina
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10,62
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G
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Sale
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0,01
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G
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Ingredienti: chicchi di sorgo
Informazioni sugli allergeni: questo prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora frutta a guscio. Prodotto in uno stabilimento che produce senza glutine
Luogo di origine: Ungheria
Preserva la sua qualità: Fino alla data indicata sulla confezione.
Peso netto : 450g
L'esatto valore nutrizionale di ciascuna materia prima può variare di volta in volta a causa del cambiamento delle condizioni climatiche e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito Web, ma il valore dell'etichetta posteriore sul prodotto è sempre il riferimento.