Nieuwe collecties toegevoegd! Meer informatie

Wij verzenden wereldwijd Meer informatie
1 9
Mill & Folks

Basisbloemmengsel

€9,49
Inclusief belasting Verzenden berekend bij het afrekenen.

Express wereldwijde verzending beschikbaar

We gebruiken DHL Express-verzending om onze producten binnen 2-5 dagen wereldwijd te leveren.

Beschrijving

Glutenvrij bloemmengsel op basis van aardappelzetmeel 

Ingrediënten: aardappelzetmeel (Polen), glutenvrij bloemmengsel (rijstmeel, gierstmeel), vezelmengsel (psylliumschilmeel, appelvezel), guargom, hydroxypropylmethylcellulose

Gebruik: Voor het maken van brood en gebak dat veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij en maïsvrij is.

Met deze zak kunt u maximaal 2 broden (~700 g elk) maken met behulp van de volgende basisrecepten:

Bereidingsinstructies voor één brood

Ingrediënten:

-450 g Mill & Folks broodmeelmix

-14 g suiker

-12 g Himalayazout

-1 pakje gistpoeder (6 g)

-415 g lauw water

-18 g olie.

Voorbereiding: Meng de ingrediënten en voeg het lauwe water en de olie toe. Gebruik een mixer op gemiddelde snelheid gedurende 5-8 minuten totdat het mengsel volledig homogeen en glad is. Verdeel het mengsel met een natte lepel in een dunwandige bakvorm (2 liter) bekleed met siliconen bakpapier. Houd ondertussen de lepel constant nat, want het deeg is plakkerig. Bestrooi de bovenkant een beetje met bloem, dek af en laat 45 minuten rijzen op een warme plaats (max. 50° C). Verwarm de oven voor op 200°C met boven- en onderverwarming. Zodra het brood gerezen is, besprenkel je het met een beetje lauw water en zet je het 40 minuten in de oven. Haal het dan samen met het bakpapier uit de vorm en plaats het nog eens 20 minuten op het rooster. Als je klaar bent, verwijder je het bakpapier voorzichtig en laat je het volledig afkoelen op een rooster. Snijd en breng op smaak naar smaak.

 

Gemiddelde voedingswaarde in 100 g bloemmengsel:

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g brood bereid volgens recept:

Energie:

1346 kJ / 317 kcal

940 kJ / 221 kcal

Vet:

0,1 gr

1,3 gr

-welke van verzadigd:

<0,1 gr

0,2 gr

Koolhydraten:

76 gram

51 gram

-welke van suiker:

0,3 gr

2,2 gr

Vezel:

3,2 gr

2 gr

Eiwit:

1 gr

0,6 gr

Zout:

0,04 gr

1,8 gr

 

Bevat geen toegevoegde suikers.

Bevat van nature voorkomende suikers.

Gemaakt in een glutenvrije plant.

Allergeneninformatie: het product wordt gemaakt in een fabriek waar ook noten worden verwerkt

Opslag: op een droge, koele plaats, beschermd tegen zonlicht.

Land van herkomst: Hongarije

De exacte voedingswaarde van elke grondstof kan van tijd tot tijd variëren als gevolg van veranderende klimatologische omstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website actueel te houden, maar de waarde op de achterkant van het product is altijd de referentie.

Betaling & Beveiliging

Betaalmethoden

  • Amazon
  • American Express
  • Apple Pay
  • Diners Club
  • Discover
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa

Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.

★★★★★
★★★★★
★★★★★
★★★★★

Mix het, bak het, love it!

We hebben unieke producten gemaakt die een geheel nieuwe draai geven aan een vrije levensstijl.

De meelsoorten in het Bake-Free-assortiment zijn allemaal gluten-, zuivel-, ei-, soja-, maïszetmeel-, maïsmeel- en rijstvrij. Ze kunnen worden gebruikt om vezelrijke, suikervrije, voedzame lekkernijen te maken die in de meeste diëten passen. Ze bevatten ingrediënten die een kind van 5 jaar gemakkelijk kan begrijpen.

Wauw, laat me meer zien

Collecties

Aanbevolen blog

Bekijk alles
  • Sourcherry-poppyseed bars

    Zuurkers-maanzaad repen

    Ingrediënten: Papaver vulling : 150 g gemalen maanzaad 100 g erythritol 75 gram water 8 g lijnzaadmeel Geraspte schil van 1 citroen Kersenvulling : 400 g bevroren pitloze, zure kersen...

  • Cake slice with plum jam

    Cakeplak met pruimenjam

    INGREDIËNTEN: Voor het biscuitgebak: 250 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 125 g erythritol een snufje zwart zout (alleen voor het eierbeslag) een half pakje bakpoeder (6 g) 80 g kokosroom op kamertemperatuur...

  • Grill burger

    Grillburger

    Ingrediënten voor 2 stuks: Voor de broodjes: 75 g Bake-Free deegmeelmengsel 75 g Bake-Free Biscuit-muffinmeelmengsel 170 g lauwe, suikervrije plantendrank (amandelen) 1,5 g kokosbloesemsuiker 2,5 g zwart zout een snufje...

  • Cashew Bunny Cookies

    Cashew Bunny-koekjes

    INGREDIËNTEN: Voor de koekjes: 125 g Bake-Free zoete en hartige koekjesmeelmengsel 45 g erythritol 20 g kokosolie, gesmolten 30 g cashewnoten 90 g lauw water 1 theelepel vanille-extract Voor de...

Mill & Folks

Basisbloemmengsel

€9,49

Glutenvrij bloemmengsel op basis van aardappelzetmeel 

Ingrediënten: aardappelzetmeel (Polen), glutenvrij bloemmengsel (rijstmeel, gierstmeel), vezelmengsel (psylliumschilmeel, appelvezel), guargom, hydroxypropylmethylcellulose

Gebruik: Voor het maken van brood en gebak dat veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij en maïsvrij is.

Met deze zak kunt u maximaal 2 broden (~700 g elk) maken met behulp van de volgende basisrecepten:

Bereidingsinstructies voor één brood

Ingrediënten:

-450 g Mill & Folks broodmeelmix

-14 g suiker

-12 g Himalayazout

-1 pakje gistpoeder (6 g)

-415 g lauw water

-18 g olie.

Voorbereiding: Meng de ingrediënten en voeg het lauwe water en de olie toe. Gebruik een mixer op gemiddelde snelheid gedurende 5-8 minuten totdat het mengsel volledig homogeen en glad is. Verdeel het mengsel met een natte lepel in een dunwandige bakvorm (2 liter) bekleed met siliconen bakpapier. Houd ondertussen de lepel constant nat, want het deeg is plakkerig. Bestrooi de bovenkant een beetje met bloem, dek af en laat 45 minuten rijzen op een warme plaats (max. 50° C). Verwarm de oven voor op 200°C met boven- en onderverwarming. Zodra het brood gerezen is, besprenkel je het met een beetje lauw water en zet je het 40 minuten in de oven. Haal het dan samen met het bakpapier uit de vorm en plaats het nog eens 20 minuten op het rooster. Als je klaar bent, verwijder je het bakpapier voorzichtig en laat je het volledig afkoelen op een rooster. Snijd en breng op smaak naar smaak.

 

Gemiddelde voedingswaarde in 100 g bloemmengsel:

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g brood bereid volgens recept:

Energie:

1346 kJ / 317 kcal

940 kJ / 221 kcal

Vet:

0,1 gr

1,3 gr

-welke van verzadigd:

<0,1 gr

0,2 gr

Koolhydraten:

76 gram

51 gram

-welke van suiker:

0,3 gr

2,2 gr

Vezel:

3,2 gr

2 gr

Eiwit:

1 gr

0,6 gr

Zout:

0,04 gr

1,8 gr

 

Bevat geen toegevoegde suikers.

Bevat van nature voorkomende suikers.

Gemaakt in een glutenvrije plant.

Allergeneninformatie: het product wordt gemaakt in een fabriek waar ook noten worden verwerkt

Opslag: op een droge, koele plaats, beschermd tegen zonlicht.

Land van herkomst: Hongarije

De exacte voedingswaarde van elke grondstof kan van tijd tot tijd variëren als gevolg van veranderende klimatologische omstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website actueel te houden, maar de waarde op de achterkant van het product is altijd de referentie.

Product bekijken