Nieuwe collecties toegevoegd! Meer informatie

Wij verzenden wereldwijd Meer informatie
1 7
Mill & Folks

Bakvrij koolhydraatarm eiwitrijk zacht sportbroodmeelmengsel

€12,99
Inclusief belasting Verzenden berekend bij het afrekenen.

Express wereldwijde verzending beschikbaar

We gebruiken DHL Express-verzending om onze producten binnen 2-5 dagen wereldwijd te leveren.

Beschrijving

Keukenklaar koolhydraatarm zacht broodmeelmengsel.

Ingrediënten: glutenvrij bloemmengsel (gierstmeel, quinoameel), erwteneiwit, vezelmengsel (psylliumschilmeel, bamboevezelmeel), zoete aardappelmeel

Gebruik: Voor het maken van koolhydraatarm* brood en gebak, dat veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij, optioneel gistvrij, maïsmeelvrij, maïszetmeelvrij, aardappelvrij is, rijstvrij, plantaardig, rijk aan voedingsvezels, rijk aan eiwitten. Het kan worden bereid zonder toegevoegde suiker en zonder toegevoegd vet. Het kan eventueel in een gistvrije versie worden bereid, maar het toevoegen van gist of bakpoeder is noodzakelijk voor de bereiding van de volgende aanbevolen recepten.

Met deze zak kunt u maximaal 4 broden [elk 430 g] maken met gist, of u kunt maximaal 4 broden [elk 435 g] maken met bakpoeder met behulp van de volgende recepten:

KOOLHYDRATEREND BROOD GEMAAKT MET BAKPOEDER:
Ingrediënten
-225 g bloemmengsel
-5 g Himalayazout
-325 g lauw water (minimaal 40°C)
-half zakje bakpoeder (5 g)

Doe alle ingrediënten in een kom en meng ze grondig met een keukenmachine. Schep het mengsel in een siliconen broodvorm (8x22 cm) en druk het deeg daarin plat. Laat 10 minuten rusten, besprenkel met een beetje water en bak in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 70 minuten, met boven- en onderwarmte. Laat volledig afkoelen op een rooster en snijd vervolgens in stukken zoals gewenst.

KOOLHYDRATEREND BROOD GEMAAKT MET GIST:
Ingrediënten
-225 g bloemmengsel
-1 g kokosbloesemsuiker
-5 g Himalayazout
-325 g lauw water (maximaal 40°C)
-een half zakje gistpoeder (3 g)

Doe alle ingrediënten in een kom en meng grondig met een keukenmachine. Dek de kom af en laat het deeg 60 minuten op een warme plaats rusten. Schep het mengsel in een siliconen broodvorm (8x22 cm) en druk het deeg daarin plat. Snijd het oppervlak op 3-4 plaatsen, besprenkel met een beetje water en bak in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 70 minuten. Laat volledig afkoelen op een rooster en snijd vervolgens in stukken zoals gewenst.

Het gebakken brood en de broodjes kunnen worden ingevroren zodra ze volledig zijn afgekoeld (brood portie voor portie gesneden). Eenmaal ontdooid zijn ze weer fris en zacht. Houdbaarheid zonder diepvriezen, bij kamertemperatuur, in afgesloten plastic zakken: 3 dagen. Ze harden uit in de koelkast.

 

Gemiddelde voedingswaarden per
100 g bloemmengsel:

Gemiddelde voedingswaarde van 100 g brood gebakken volgens recept met gist:

Gemiddelde voedingswaarde van 100 g brood gebakken volgens recept met bakpoeder:

Energie:

1386 kJ / 330 kcal

681 kJ / 162 kcal

725 kJ / 173 kcal

Vet:

2,8 gr

1,4 gr

1,5 gr

-waarvan verzadigd:

0,6 gr

0,3 gr

0,3 gr

Koolhydraten:

47 gr

23 gram

25 gr

-waarvan suiker:

2,0 gr

1,1 gr

1 gr

Vezel:

23 gram

11 gr

12 gr

Eiwit:

17 gr

8,3 gr

8,9 gr

Zout:

0,07 gr

1 gr

1 gr

Bevat geen toegevoegde suikers.

Bevat van nature voorkomende suikers.

Gemaakt in een glutenvrije plant.

Allergeneninformatie: het product wordt gemaakt in een fabriek waar ook noten worden verwerkt

Opslag: op een droge, koele plaats, beschermd tegen zonlicht.

De exacte voedingswaarde van elke grondstof kan van tijd tot tijd variëren als gevolg van veranderende klimatologische omstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website actueel te houden, maar de waarde op de achterkant van het product is altijd de referentie.

Betaling & Beveiliging

Betaalmethoden

  • Amazon
  • American Express
  • Apple Pay
  • Diners Club
  • Discover
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa

Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.

★★★★★
★★★★★
★★★★★
★★★★★

Mix het, bak het, love it!

We hebben unieke producten gemaakt die een geheel nieuwe draai geven aan een vrije levensstijl.

De meelsoorten in het Bake-Free-assortiment zijn allemaal gluten-, zuivel-, ei-, soja-, maïszetmeel-, maïsmeel- en rijstvrij. Ze kunnen worden gebruikt om vezelrijke, suikervrije, voedzame lekkernijen te maken die in de meeste diëten passen. Ze bevatten ingrediënten die een kind van 5 jaar gemakkelijk kan begrijpen.

Wauw, laat me meer zien

Collecties

Aanbevolen blog

Bekijk alles
  • Sourcherry-poppyseed bars

    Zuurkers-maanzaad repen

    Ingrediënten: Papaver vulling : 150 g gemalen maanzaad 100 g erythritol 75 gram water 8 g lijnzaadmeel Geraspte schil van 1 citroen Kersenvulling : 400 g bevroren pitloze, zure kersen...

  • Cake slice with plum jam

    Cakeplak met pruimenjam

    INGREDIËNTEN: Voor het biscuitgebak: 250 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 125 g erythritol een snufje zwart zout (alleen voor het eierbeslag) een half pakje bakpoeder (6 g) 80 g kokosroom op kamertemperatuur...

  • Grill burger

    Grillburger

    Ingrediënten voor 2 stuks: Voor de broodjes: 75 g Bake-Free deegmeelmengsel 75 g Bake-Free Biscuit-muffinmeelmengsel 170 g lauwe, suikervrije plantendrank (amandelen) 1,5 g kokosbloesemsuiker 2,5 g zwart zout een snufje...

  • Cashew Bunny Cookies

    Cashew Bunny-koekjes

    INGREDIËNTEN: Voor de koekjes: 125 g Bake-Free zoete en hartige koekjesmeelmengsel 45 g erythritol 20 g kokosolie, gesmolten 30 g cashewnoten 90 g lauw water 1 theelepel vanille-extract Voor de...

Bake-Free Low Carb High-Protein Soft Sport Bread Flour Mixture
Mill & Folks

Bakvrij koolhydraatarm eiwitrijk zacht sportbroodmeelmengsel

€12,99

Keukenklaar koolhydraatarm zacht broodmeelmengsel.

Ingrediënten: glutenvrij bloemmengsel (gierstmeel, quinoameel), erwteneiwit, vezelmengsel (psylliumschilmeel, bamboevezelmeel), zoete aardappelmeel

Gebruik: Voor het maken van koolhydraatarm* brood en gebak, dat veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij, optioneel gistvrij, maïsmeelvrij, maïszetmeelvrij, aardappelvrij is, rijstvrij, plantaardig, rijk aan voedingsvezels, rijk aan eiwitten. Het kan worden bereid zonder toegevoegde suiker en zonder toegevoegd vet. Het kan eventueel in een gistvrije versie worden bereid, maar het toevoegen van gist of bakpoeder is noodzakelijk voor de bereiding van de volgende aanbevolen recepten.

Met deze zak kunt u maximaal 4 broden [elk 430 g] maken met gist, of u kunt maximaal 4 broden [elk 435 g] maken met bakpoeder met behulp van de volgende recepten:

KOOLHYDRATEREND BROOD GEMAAKT MET BAKPOEDER:
Ingrediënten
-225 g bloemmengsel
-5 g Himalayazout
-325 g lauw water (minimaal 40°C)
-half zakje bakpoeder (5 g)

Doe alle ingrediënten in een kom en meng ze grondig met een keukenmachine. Schep het mengsel in een siliconen broodvorm (8x22 cm) en druk het deeg daarin plat. Laat 10 minuten rusten, besprenkel met een beetje water en bak in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 70 minuten, met boven- en onderwarmte. Laat volledig afkoelen op een rooster en snijd vervolgens in stukken zoals gewenst.

KOOLHYDRATEREND BROOD GEMAAKT MET GIST:
Ingrediënten
-225 g bloemmengsel
-1 g kokosbloesemsuiker
-5 g Himalayazout
-325 g lauw water (maximaal 40°C)
-een half zakje gistpoeder (3 g)

Doe alle ingrediënten in een kom en meng grondig met een keukenmachine. Dek de kom af en laat het deeg 60 minuten op een warme plaats rusten. Schep het mengsel in een siliconen broodvorm (8x22 cm) en druk het deeg daarin plat. Snijd het oppervlak op 3-4 plaatsen, besprenkel met een beetje water en bak in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 70 minuten. Laat volledig afkoelen op een rooster en snijd vervolgens in stukken zoals gewenst.

Het gebakken brood en de broodjes kunnen worden ingevroren zodra ze volledig zijn afgekoeld (brood portie voor portie gesneden). Eenmaal ontdooid zijn ze weer fris en zacht. Houdbaarheid zonder diepvriezen, bij kamertemperatuur, in afgesloten plastic zakken: 3 dagen. Ze harden uit in de koelkast.

 

Gemiddelde voedingswaarden per
100 g bloemmengsel:

Gemiddelde voedingswaarde van 100 g brood gebakken volgens recept met gist:

Gemiddelde voedingswaarde van 100 g brood gebakken volgens recept met bakpoeder:

Energie:

1386 kJ / 330 kcal

681 kJ / 162 kcal

725 kJ / 173 kcal

Vet:

2,8 gr

1,4 gr

1,5 gr

-waarvan verzadigd:

0,6 gr

0,3 gr

0,3 gr

Koolhydraten:

47 gr

23 gram

25 gr

-waarvan suiker:

2,0 gr

1,1 gr

1 gr

Vezel:

23 gram

11 gr

12 gr

Eiwit:

17 gr

8,3 gr

8,9 gr

Zout:

0,07 gr

1 gr

1 gr

Bevat geen toegevoegde suikers.

Bevat van nature voorkomende suikers.

Gemaakt in een glutenvrije plant.

Allergeneninformatie: het product wordt gemaakt in een fabriek waar ook noten worden verwerkt

Opslag: op een droge, koele plaats, beschermd tegen zonlicht.

De exacte voedingswaarde van elke grondstof kan van tijd tot tijd variëren als gevolg van veranderende klimatologische omstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website actueel te houden, maar de waarde op de achterkant van het product is altijd de referentie.

Product bekijken