Biergistvlokken glutenvrij
Biergistvlokken zijn een inactieve gistsoort.
Biergistvlokken zijn vooral bekend onder veganisten, door hun ‘kaas’-achtige smaak kunnen ze in veel recepten gemakkelijk de geur van kaas vervangen. Het kan over alles worden gestrooid, zoals parmezaanse kaas, het kan worden gebruikt om gekookte groenten te verdikken, soepen te roomen en sauzen te maken. Biergistvlokken zijn een geïnactiveerde gist die wordt gebruikt bij de productie van bier (vandaar de naam).
Het kan ook worden gebruikt voor pastagerechten, sauzen, sauzen, dips, eengerechtsgerechten en soepen.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g product
|
|
Energie
|
1345 KJ / 320 Kcal
|
Vet
|
4,8 gr
|
- waarvan verzadigd vetzuur
|
1,6 gr
|
Koolhydraat
|
9 gr
|
- van welke suikers
|
9 gr
|
Vezel
|
27 gr
|
Eiwit
|
47 gr
|
Zout
|
0,5 gr
|
De exacte voedingswaarde van elke grondstof kan van tijd tot tijd variëren als gevolg van veranderende klimatologische omstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website actueel te houden, maar de waarde op de achterkant van het product is altijd de referentie.