INGREDIENTES PARA A MASSA
- 300g Bake-Free mistura de farinha para biscoitos doces e salgados
- ~85 g de adoçante 1:4
- 35g de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de aroma de baunilha
- 220g de água morna
Para o recheio:
- 5 maçãs (descascadas e raladas 838 g)
- adoçante, especiarias a gosto
- suco de limão a gosto
- 30g Bake-Free mistura de farinha para biscoitos doces e salgados
PREPARAÇÃO:
Rale as maçãs, esprema o suco, acrescente o restante dos ingredientes do recheio e cozinhe. Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 10 minutos. Divida em 1/3-2/3 partes. Abra 2/3 sobre uma superfície seca no tamanho da forma de torta (usei uma de 28 cm de diâmetro). Unte bem a forma e polvilhe com a mistura de farinha, depois alise a massa enrolada. Pique com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 5 minutos. Coloque o recheio por cima. Faça uma decoração com o restante da massa e coloque por cima da torta, depois leve ao forno por mais 30 minutos.
