INGREDIENTES PARA 21 PEÇAS:
- 125g Bake-Free Mistura de farinha de biscoito doce e salgada
- 4 g de adoçante 1:10
- 30 g de farinha de amêndoa
- 20 g de óleo de coco em forma líquida
- 100g de água morna
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
Para o recheio:
- 50 g de geléia sem açúcar
Decorar:
- Farinha de coco
PREPARAÇÃO:
Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 15 minutos. Sobre uma superfície seca, estenda até uma espessura de 0,5 cm e depois rasgue em pedaços (consegui 42 pedaços). Asse em forno pré-aquecido a 180°C, em assadeira forrada com papel manteiga de silicone, por 10-12 minutos com aquecimento de cima para baixo (dependendo do forno). Recheie com geléia e polvilhe com farinha de coco.
