INGREDIENTES PARA 4 PORÇÕES:
Para a massa:
- 200g de Bake-Free Mistura de farinha para pão esportivo macio com baixo teor de carboidratos e alta proteína + 10 g para sublimação
- 30 g de farinha de amêndoa
- 220g de água morna
- meio pacote de fermento em pó
- 5g de sal do Himalaia
Para a cobertura:
- 50 g de tomate concentrado
- abobrinha
- 50g de azeitonas
- 8 tomates secos em óleo (70 g)
- alguns pedaços de tomate cereja
- alecrim fresco, mistura de especiarias para pizza a gosto
PREPARAÇÃO:
Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 5 minutos. Abra bem fino, molde em formato de coração, espalhe o molho de tomate e arrume o recheio. Asse em forno pré-aquecido a 190°C em uma assadeira forrada com papel manteiga de silicone por 20 minutos.
