INGREDIENTES PARA O MUFFIN:
- 145 g BMistura de farinha de muffin e pão de ló ake-Free
- 45 g de adoçante 1:4
- 1 pacote de bourbon sabor baunilha, 20 g de sementes de papoula moídas, uma pitada de sal preto, casca ralada de 1 limão e suco
- 155g de água
Para o creme de limão:
- 100g de castanha de caju
- 1:4 Adoçante a gosto
- 50g de água
- suco e casca ralada de meio limão
PREPARAÇÃO:
Misture os ingredientes e despeje em formas de silicone para muffins. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Fort he cream misture os ingredientes até ficar cremoso. Vale a pena deixar os cajus de molho algumas horas antes e depois coar.
