INGREDIENTES PARA A TORTA:
- 200 g Bake-Free mistura de farinha de pão de ló e muffin
- meio pacote de fermento em pó (6 g)
- 50 g de creme de coco bem grosso
- 200 g de bebida de amêndoa sem açúcar à temperatura ambiente
- sal preto, ervas, grânulos de alho, pimenta preta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (16 g)
Para o molho:
- iogurte de coco sem açúcar
- bebida de amêndoa sem açúcar
Misture os ingredientes exceto o óleo de coco e deixe descansar por 10 minutos. Divida em 4 partes iguais e estenda sobre uma superfície seca (~15 cm de diâmetro). Em uma frigideira untada com óleo, frite os dois lados em alguns minutos em fogo médio sob a tampa. Para o molho, misture um pouco de bebida de amêndoa com o iogurte para torná-lo mais fino. Empilhe as tortas umas sobre as outras e regue com o molho.
