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Bake-Free fermento 900g
Ingredientes: mistura de farinha sem glúten (farinha de milho [milheto: Polônia], farinha de quinoa), amido de tapioca, farinha de casca de psyllium
Uso: Para massas veganas, sem glúten, sem leite, sem ovo, sem soja, sem farinha de milho e sem amido de milho, sem batata, sem arroz, sem adição de açúcar e gordura.
Com este saquinho, você pode fazer até 3 pães de brioche (~580 g cada) usando a seguinte receita básica:
Receita de brioche (~580 g) sem adição de gordura:
Ingredientes:
Sugestão: Misture os ingredientes, cubra e deixe a massa levedar em local aquecido por 60 minutos. Divida em 3 partes iguais e enrole em forma de cilindro sobre uma superfície seca e depois faça uma trança. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga de silicone em forno pré-aquecido a 210°C por 10 minutos e depois por mais 30 minutos a 180°C com aquecimento superior e inferior.
Não contém adição de açúcar.
Contém açúcares naturais.
Feito em uma planta sem glúten.
Informações sobre alérgenos: o produto é fabricado em uma fábrica que também processa nozes
Armazenar: em local seco, fresco e protegido da luz solar.
País de origem: Hungria
Valor nutricional médio por 100 g de mistura de farinha:
|
Energia: |
1471kJ |
|
352 kcal |
|
|
Gordo: |
2,5 g |
|
-qual dos saturados: |
0,5 g |
|
Carboidratos: |
70g |
|
-qual de açúcar: |
0,5 g |
|
Fibra: |
7,2 g |
|
Proteína: |
9,4 g |
|
Sal: |
0,03g |
O valor nutricional médio de 100 g de brioche assado e pronto para consumo, preparado de acordo com a receita:
|
Energia: |
826kJ |
|
198 kcal |
|
|
Gordo: |
1,4 g |
|
-qual dos saturados: |
0,3 g |
|
Carboidratos: |
53g |
|
-qual de açúcar: |
0,9 g |
|
-qual dos polióis: |
14 g |
|
Fibra: |
4 g |
|
Proteína: |
5,2 g |
|
Sal: |
0,7 g |
Receita com gordura:
Ingredientes:
-300g Bake-Free mistura de farinha de massa
-300g de água morna
-50g de creme de coco
-2,5 g de sal preto (pode ser omitido)
-2,5 g açúcar de flor de coco
-75 g de eritritol em pó
-1 sachê de fermento em pó (7 g)
Para moldar:
-7g Bake-Free mistura de farinha de massa
Preparação: Misture os ingredientes, cubra e deixe a massa levedar em local aquecido por 60 minutos. Divida em 3 partes iguais e enrole em forma de cilindro sobre uma superfície seca e depois faça uma trança. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga de silicone em forno pré-aquecido a 210°C por 40 minutos e depois por mais 20 minutos a 180°C com aquecimento superior e inferior. Espere até esfriar completamente antes de fatiar.
O valor nutricional médio de 100 g de brioche assado e pronto para consumo, preparado de acordo com a receita:
|
Energia: |
776kJ |
|
186kcal |
|
|
Gordo: |
2,9 g |
|
-qual dos saturados: |
1,6 g |
|
Carboidratos: |
46g |
|
-qual de açúcar: |
0,7 g |
|
-qual dos polióis: |
12 g |
|
Fibra: |
3,5 g |
|
Proteína: |
4,6 g |
|
Sal: |
0,4 g |
O valor nutricional exato de cada matéria-prima pode variar de tempos em tempos devido às mudanças nas condições climáticas e às diferentes características das áreas de cultivo. Tentamos manter as informações em nosso site atualizadas, mas o valor do contra-rótulo do produto é sempre a referência.
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As farinhas da linha Bake-Free são todas sem glúten, laticínios, ovo, soja, amido de milho, farinha de milho e arroz. Eles podem ser usados para fazer guloseimas nutritivas, ricas em fibras e sem açúcar, que se enquadram na maioria das dietas. Eles contêm ingredientes que uma criança de 5 anos pode compreender facilmente.
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Ingredientes: mistura de farinha sem glúten (farinha de milho [milheto: Polônia], farinha de quinoa), amido de tapioca, farinha de casca de psyllium
Uso: Para massas veganas, sem glúten, sem leite, sem ovo, sem soja, sem farinha de milho e sem amido de milho, sem batata, sem arroz, sem adição de açúcar e gordura.
Com este saquinho, você pode fazer até 3 pães de brioche (~580 g cada) usando a seguinte receita básica:
Receita de brioche (~580 g) sem adição de gordura:
Ingredientes:
Sugestão: Misture os ingredientes, cubra e deixe a massa levedar em local aquecido por 60 minutos. Divida em 3 partes iguais e enrole em forma de cilindro sobre uma superfície seca e depois faça uma trança. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga de silicone em forno pré-aquecido a 210°C por 10 minutos e depois por mais 30 minutos a 180°C com aquecimento superior e inferior.
Não contém adição de açúcar.
Contém açúcares naturais.
Feito em uma planta sem glúten.
Informações sobre alérgenos: o produto é fabricado em uma fábrica que também processa nozes
Armazenar: em local seco, fresco e protegido da luz solar.
País de origem: Hungria
Valor nutricional médio por 100 g de mistura de farinha:
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Energia: |
1471kJ |
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352 kcal |
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Gordo: |
2,5 g |
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-qual dos saturados: |
0,5 g |
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Carboidratos: |
70g |
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-qual de açúcar: |
0,5 g |
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Fibra: |
7,2 g |
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Proteína: |
9,4 g |
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Sal: |
0,03g |
O valor nutricional médio de 100 g de brioche assado e pronto para consumo, preparado de acordo com a receita:
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Energia: |
826kJ |
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198 kcal |
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Gordo: |
1,4 g |
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-qual dos saturados: |
0,3 g |
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Carboidratos: |
53g |
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-qual de açúcar: |
0,9 g |
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-qual dos polióis: |
14 g |
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Fibra: |
4 g |
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Proteína: |
5,2 g |
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Sal: |
0,7 g |
Receita com gordura:
Ingredientes:
-300g Bake-Free mistura de farinha de massa
-300g de água morna
-50g de creme de coco
-2,5 g de sal preto (pode ser omitido)
-2,5 g açúcar de flor de coco
-75 g de eritritol em pó
-1 sachê de fermento em pó (7 g)
Para moldar:
-7g Bake-Free mistura de farinha de massa
Preparação: Misture os ingredientes, cubra e deixe a massa levedar em local aquecido por 60 minutos. Divida em 3 partes iguais e enrole em forma de cilindro sobre uma superfície seca e depois faça uma trança. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga de silicone em forno pré-aquecido a 210°C por 40 minutos e depois por mais 20 minutos a 180°C com aquecimento superior e inferior. Espere até esfriar completamente antes de fatiar.
O valor nutricional médio de 100 g de brioche assado e pronto para consumo, preparado de acordo com a receita:
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Energia: |
776kJ |
|
186kcal |
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Gordo: |
2,9 g |
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-qual dos saturados: |
1,6 g |
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Carboidratos: |
46g |
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-qual de açúcar: |
0,7 g |
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-qual dos polióis: |
12 g |
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Fibra: |
3,5 g |
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Proteína: |
4,6 g |
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Sal: |
0,4 g |
O valor nutricional exato de cada matéria-prima pode variar de tempos em tempos devido às mudanças nas condições climáticas e às diferentes características das áreas de cultivo. Tentamos manter as informações em nosso site atualizadas, mas o valor do contra-rótulo do produto é sempre a referência.
