INGREDIENCIE NA CESTO
- 300 g Bez pečenia sladké a slané sušienky múčna zmes
- ~85 g sladidla 1:4
- 35 g kokosového oleja
- 2 polievkové lyžice vanilkovej arómy
- 220 g vlažnej vody
Na náplň:
- 5 jabĺk (ošúpaných, nastrúhaných 838 g)
- sladidlo, korenie podľa chuti
- citrónová šťava podľa chuti
- 30 g Zmes múky zo sladkých a slaných sušienok bez pečenia
PRÍPRAVA:
Jablká nastrúhame, vytlačíme šťavu, pridáme zvyšok plnky a povaríme. Suroviny na cesto zmiešame a necháme 10 minút odpočívať. Rozdeľte na 1/3-2/3 časti. 2/3 vyvaľkáme na suchom povrchu na veľkosť tortovej formy (ja som použila priemer 28 cm). Formu natenko vymastíme a vysypeme múčnou zmesou, potom do nej zarovnáme vyvaľkané cesto. Popicháme ho vidličkou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 5 minút. Na vrch položte náplň. Zo zvyšného cesta urobte ozdobu a položte ju na koláč a potom ho vložte späť do rúry na ďalších 30 minút.
