Ingrediencie
Na cesto:
- 250 g Pečieme Bezplatná domáca zmes chlebovej múky
- 310 g vlažnej vody asi 40 °C
- 4 g himalájskej alebo parajdiskej soli
- 1 čajová lyžička zmesi korenia na pizzu
Na omáčku:
- 70 g paradajkového pretlaku
- 1-2 lyžičky zmesi korenia na pizzu
- 40 g rastlinného syra
Na polevu:
- olivový olej
- sezamové semienko
Príprava
Suroviny na cesto zmiešame a vyvaľkáme na rovnomerné pláty hrubé niekoľko milimetrov. Jednu stranu potrieme omáčkou a posypeme strúhaným syrom, potom prikryjeme druhou stranou. Vrch potrieme olivovým olejom a posypeme sezamom. Nakrájajte ho na 18 tenkých plátkov. Otočte oba konce v opačných smeroch. Uložíme ich na plech vystlaný silikónovým papierom na pečenie a necháme 10 minút odpočívať, medzitým si predhrejeme rúru na 190 stupňov Celzia na klasickom hornom a spodnom stupni. Upečieme ho za 30 minút.
