INGREDIENCIE NA 5 KUSOV:
Na bagel:
- 200 g Bake-Free Scone - zmes donutovej múky
- 200 g vlažného mandľového nápoja bez cukru
- 4 g himalájskej soli
- cesnakové granule podľa chuti
- 10 g bezlepkových vločiek z pivovarských kvasníc
Na polevu:
- 10 g paradajkovej omáčky s bazalkou
- ľanové semienko
- Chia semená
- sezamové semienka
Na náplň:
- vtáčí šalát
- paprika
- Cherry paradajka
- uhorka
- dijonská horčica bez cukru
- kokosový jogurt bez cukru
Príprava:
Na bagel zmiešame ingrediencie (netreba pridávať kokosový olej, ktorý sa použije na pečenie) a necháme 5 minút odležať, potom rozvaľkáme na suchom povrchu na hrúbku 1-2 cm. Valčekom rozrežte na 6 kúskov a prstom vypichnite v strede dierku. Všetky ich opečieme na rozpálenom oleji (nepotrebujú veľa času). Keď sú hotové, vrchy natenko potrieme paradajkovou omáčkou a posypeme ľanovými semienkami, chia semienkami a sezamovými semienkami podľa chuti. Ešte horúce prekrojíme na polovice a naplníme plnkami.
