Ingrediencie na 4 kusy:
Na cesto:
- 200 g múčnej zmesi Bake-Free Noodles + 10 g na podložku
- 4 g himalájskej soli
- 85 g rozpusteného rastlinného margarínu
- 125 g vody
Na náplň:
- 2 jablká (ošúpané 210 g)
- 13 g sladidla 1:10
- 10 g tapiokového škrobu
- škorica podľa chuti
- čerstvo vylisovaná šťava z polovice citróna
- 1 lyžička vanilkovej arómy
- 100 g vody
- kokosový olej
Príprava:
Suroviny na cesto (najskôr rozdrobte margarín s múkou) zabaľte do igelitu a nechajte pol hodiny odležať v chladničke. Nebojte sa, cesto bude dosť lepkavé. Na plnku ošúpeme jablká, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kocky. Začnite dusiť na horúcej panvici s trochou vody a citrónovou šťavou. Keď zmäkne, vmiešame ostatné ingrediencie a zvyšnú vodu. Varíme, kým nezhustne. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme do tvaru tenkého štvorca a potom ho rozrežeme na 4 rovnaké časti. Plnky rozdelíme na 4 a celé ich zabalíme do cesta. Vyprážame vo veľkom množstve rozpáleného oleja.
