Ingrediencie:
- 125 g múčna zmes na sladké a slané sušienky Bake-Free pečenia + 7 g na natiahnutie
- 45 g práškového cukru z kokosových kvetov
- 20 g kokosového oleja
- 100 g kaše z pečenej tekvice
- škorica
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- pár kvapiek citrónovej šťavy
- na ozdobu bez čokolády
Príprava:
Tekvicové pyré zmiešame s rozpusteným kokosovým olejom, zmiešame so všetkými ingredienciami a necháme 10 minút odpočívať. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na tenký plát a vykrajujeme požadované tvary. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie 11 minút na klasickom hornom a spodnom stupni. Mám 8 koláčikov. Čokoládu rozpustíme nad parou, nalejeme do silonového vrecka, trochu odrežeme roh a ozdobíme ním sušienky.
