Zmes múky zo sladkých a slaných sušienok pripravená do kuchyne
Ingrediencie: bezlepková múčna zmes (jásová múka [proso: Poľsko]), vlákninová zmes (múka z plev psyllia, múka z bambusovej vlákniny), tapiokový škrob, plnidlo (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová)
Použitie: Na výrobu sladkých a slaných sušienok, ktoré sú vegánske, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, bez vajec, bez sóje, bez kvasníc, bez kukuričnej múky a kukuričného škrobu, bez zemiakov, bez ryže, s vysokým obsahom diét. vláknina, neobsahuje pridaný cukor a tuk.
S týmto vrecúškom môžete vyrobiť až 168 kusov / 84 párov linzer alebo sušienok (každá s priemerom ~ 5 cm) podľa nasledujúceho základného receptu:
Recept na 28 kusov sladkých sušienok (14 párov):
Ingrediencie:
- 150 g múčnej zmesi
- 5 g Mill&Folks Eritvia Max
- 35 g mandľovej múky
- 25 g kokosového oleja
- 1 nastrúhaná kôra z neošetreného citróna
- 1 polievková lyžica bourbonskej vanilky alebo mletej
- 120 g vody (min 40 °C)
Návrh: Všetky ingrediencie zmiešame a necháme 15 minút odpočívať. Na suchom povrchu cesto rozvaľkajte na hrúbku 0,5 cm a potom celé cesto vykrajujte do požadovaných tvarov. Pečieme na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 180°C 10-15 minút s horným a spodným ohrevom (podľa rúry). Nalejte džem a posypte práškovým erytritolom.
Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Vyrobené v bezlepkovej rastline.
Informácie o alergénoch: výrobok je vyrobený v závode, ktorý spracováva aj orechy
Ukladací priestor: na suchom, chladnom mieste, chránenom pred slnečným žiarením.
Krajina pôvodu: Maďarsko
Priemerná nutričná hodnota 100 g múčnej zmesi:
Energia:
|
1429 kJ
|
342 kcal
|
Tuk:
|
2,5 g
|
- ktoré z nasýtených:
|
0,5 g
|
Sacharidy:
|
67 g
|
- čo z cukru:
|
0,5 g
|
Vláknina:
|
9,3 g
|
Proteín:
|
9,4 g
|
Soľ:
|
0,03 g
|
Priemerná nutričná hodnota 100 g pečených sušienok pripravených podľa receptúry, bez džemu a bez erytritolu (t.j. prázdne):
Energia:
|
1373 kJ
|
330 kcal
|
Tuk:
|
16 g
|
- ktoré z nasýtených:
|
8,2 g
|
Sacharidy:
|
38 g
|
- čo z cukru:
|
1 g
|
- ktorý z polyolov
|
1,7 g
|
Vláknina:
|
6,2 g
|
Proteín:
|
7,9 g
|
Soľ:
|
0,02 g
|
Presná nutričná hodnota každej suroviny sa môže z času na čas líšiť v dôsledku meniacich sa klimatických podmienok a rôznych charakteristík pestovateľských oblastí. Snažíme sa, aby informácie na našej webovej stránke boli aktuálne, ale hodnota na zadnej etikete produktu je vždy referencia.