Kuchynská bezlepková múčna zmes na báze zemiakového škrobu.
Na prípravu pizze a chlebov, ktoré sú vegánske, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, bez vajec, bez sóje, bez ryže.
Zloženie: zemiakový škrob, zmes bezlepkovej múky (ryžová múka, prosná múka), zmes vlákniny (múka zo semien plantain, jablková vláknina), guarová guma, hydroxypropylmetylcelulóza.
Priemerná nutričná hodnota na 100 g múčnej zmesi:
|
|
Energia: |
1344 kJ / 317 kcal |
Tuk: |
0,1 g |
- z toho nasýtené: |
<0,1 g |
Sacharidy: |
76 g |
- z toho cukor: |
<0,5 g |
Vláknina: |
3,2 g |
Proteín: |
1 g |
Soľ: |
0,04 g
|
ZÁKLADNÝ RECEPT NA CHLIEB
Ingrediencie :
- 500 g zmesi chlebovej múky
- 16 g cukru
- 14 g himalájskej soli
- 1 balenie práškového droždia (7g)
- 420 g vlažnej vody
- 20 g oleja
Príprava :
Suché ingrediencie zmiešame a pridáme vlažnú vodu a olej. Mixujte kuchynským robotom pri strednej rýchlosti 5-8 minút, kým nebude úplne homogénna a hladká. Lyžicou (navlhčenou lyžicou) nalejeme do formy na pečenie vystlanej silikónovým papierom na pečenie s tenkou stenou o veľkosti aspoň 2 litre a zarovnáme. Medzitým držte lyžicu vlhkú, pretože cesto sa bude lepiť. Vrch trochu pomúčte a prikryte a nechajte na teplom mieste kysnúť 45 minút, pričom rúru predhrejte na 200°C s rúrou na nízkej a vysokej úrovni. Keď chlieb vykysne, pokropte ho vlažnou vodou a vložte do rúry na 40 minút, potom ho vyberte z formy aj s papierom na pečenie a položte späť na mriežku na ďalších 20 minút. Po pripravenosti opatrne stiahneme papier na pečenie a necháme úplne vychladnúť na mriežke. Potom sa dá krájať, ale naozaj najlepšie je na druhý deň.
Informácie o alergénoch: produkt je vyrobený v závode, ktorý spracováva aj orechy. Môže obsahovať stopy horčice a sezamových semienok.
Miesto pôvodu: Maďarsko
Zachováva si kvalitu: neotvorené skladuje do dátumu (deň/mesiac/rok) uvedeného na obale.
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.
Čistá hmotnosť : 900 g
Presná nutričná hodnota každej suroviny sa môže z času na čas líšiť v dôsledku meniacich sa klimatických podmienok a rôznych charakteristík pestovateľských oblastí. Snažíme sa, aby informácie na našej webovej stránke boli aktuálne, ale hodnota na zadnej etikete produktu je vždy referencia.