بسكويت الكاجو الأرنب

مكونات:

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط:

• 125 جرام خليط دقيق البسكويت الحلو والمالح Bake-Free
• 45 جرام إريثريتول
• 20 جرام زيت جوز الهند، مذاب
• 30 جرام كاجو
• 90 جرام ماء فاتر
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

لملء:

• 80 جرام كاجو
• 40 جرام ماء
• 15 جرام إريثريتول

تحضير:

لتحضير الحشوة، ما عليك سوى خلط المكونات في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
نخلط المكونات معاً ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة. افردي العجينة على سطح جاف بسمك 0.5 سم تقريبًا، ثم قطعيها بالأشكال المرغوبة. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية على صينية خبز من السيليكون لمدة 10 دقائق (لا أكثر!) باستخدام الحرارة العلوية والسفلية. بعد أن تبرد، املأها بالحشوة المجهزة!