مكونات:
- نصف حزمة من معكرونة البازلاء الخضراء من ميل آند فولكس
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 أكواب سبانخ صغيرة
- 1 كوب كريمة الأرز
- 0.5 كوب كاجو
- 1 حزمة بصل أخضر
- 1 فص ثوم
- 1 ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من رقائق خميرة البيرة الخالية من الجلوتين
- ملح الهيمالايا، فلفل أسود
تحضير:
يُقلى الكاجو في مقلاة ساخنة وجافة، ثم يُقطع بشكل خشن. يُقلى الثوم المفروم في زيت الزيتون، ثم يُضاف البصل الأخضر المُقطع إلى شرائح ويُقلى معًا. دعونا نتبلها. أضيفي السبانخ الصغيرة ورقائق خميرة البيرة وكريمة الأرز ثم اتركيها حتى تغلي. ابشري قشر الليمون الحامض ورشيه بالعصير. تُسلق المعكرونة، ثم تُقدم مع الخضار، وتُرش بالكاجو وتُزين بشرائح الليمون المتبقية. يُضاف الريحان الطازج ويُرش بقليل من زيت الزيتون.
